جدول المحتويات
جدول المحتويات
الزنك هو معدن نادر مهم موجود في كل خلية في جسم الإنسان. يعمل بشكل أساسي كعنصر في أكثر من 200 إنزيم. يستخدم الإنزيم الزنك لبناء العديد من المركبات والمكونات الهيكلية المهمة الضرورية لوظائف الجسم. يعمل الزنك في التفاعلات الأنزيمية أكثر من أي معدن آخر.
تتكون معظم الإنزيمات من بروتين ومعدن أساسي وربما فيتامين. لا يمكن للإنزيم أن يعمل بشكل صحيح إذا كان يفتقر إلى المعادن الأساسية أو الفيتامينات. إذا كانت مستويات الزنك منخفضة، فإنها تعطل تقريبًا كل أجهزة الجسم نتيجة لدوره المحوري في العديد من الإنزيمات. بالإضافة إلى دوره في الإنزيمات، فإن الزنك ضروري للعمل السليم للعديد من هرمونات الجسم، بما في ذلك الأنسولين وهرمون النمو والهرمونات الجنسية مثل التستوستيرون والإستروجين.
مستويات الزنك الكافية ضرورية للصحة الجيدة. الآثار المفيدة للزنك واسعة النطاق. إنه مهم بشكل خاص لوظيفة المناعة المناسبة، والتئام الجروح، ووظائف الدماغ والحواس، والوظيفة الجنسية، وصحة الجلد.
على الرغم من أن نقص الزنك الشديد نادر في البلدان المتقدمة، إلا أنه يُعتقد أن العديد من الأفراد في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الولايات المتحدة، يعانون من نقص هامشي في الزنك، خاصة عند الرضع وكبار السن. يمكن أن ينتج نقص الزنك عن انخفاض المدخول و/أو زيادة الاستخدام. تشير المسوحات الغذائية إلى أن متوسط تناول الزنك يتراوح من 47٪ إلى 67٪ من البدل الغذائي الموصى به (RDA). يُعد تحديد نقص الزنك الهامشي أمرًا معقدًا،1 ولكنه قد ينعكس في زيادة التعرض للاكتئاب والعدوى وانخفاض حاسة التذوق أو الشم وعدد من الاضطرابات الجلدية البسيطة، بما في ذلك حب الشباب وضعف التئام الجروح. بعض النتائج الجسدية الأخرى التي غالبًا ما ترتبط بانخفاض حالة الزنك تشمل ضعف الرؤية الليلية أو ضعف الرؤية في الإضاءة السيئة، وضعف النمو والتطور لدى الأطفال، وضمور الخصية، وتقرحات الفم، وطلاء اللسان الأبيض، ورائحة الفم الكريهة (رائحة الفم الكريهة).
يلعب الزنك دورًا كبيرًا في الصحة العامة. لا يمكن المبالغة في أهميته. يتم دعم الدعم العلمي لمكملات الزنك بشكل جيد للغاية في الأدبيات الطبية. تم إجراء أكثر من 1000 دراسة مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها بالغفل حيث استفادت مكملات الزنك من العديد من التحديات المختلفة واستعادت الصحة.
الزنك هو عنصر غذائي أساسي يدعم بنية وصحة الجلد والشعر والأظافر. ثبت أن الزنك يقدم فوائدة معتبرة في تحسين هذه المشكلات. فهو يقوى الأظافر، ويعد بالغ الأهمية لنمو الشعر والملمس، ومطلوب للبشرة للاحتفاظ بالترطيب المباشر (الماء) والمحتويات الزيتية.
مكملات الزنك مفيدة بشكل خاص عندما يتعرض الجلد للإجهاد بسبب حب الشباب، لأنها تمارس تأثيرات مفيدة على كل من إنتاج الزهم والتمثيل الغذائي الهرموني. عادة ما توجد مستويات الزنك المنخفضة لدى المراهقين وقد تكون عامل خطر مهيء لحب الشباب. أظهرت العديد من الدراسات مزدوجة التعمية أن مكملات الزنك تعطي نتائج مماثلة للتتراسيكلين (مضاد حيوي) في حب الشباب السطحي ونتائج فائقة في حب الشباب العميق.2,3 على الرغم من أن بعض الأشخاص في هذه الدراسات أظهروا تحسنًا كبيرًا على الفور، إلا أن معظمهم يحتاجون عادةً إلى 12 أسبوعًا من المكملات قبل تحقيق نتائج جيدة. لذا، كن صبورًا.
ينتج عن نقص الزنك تغييرات عميقة في كيمياء الدماغ، مما يؤدي إلى تدهور الحالة المزاجية وضعف الوظيفة العقلية لدى البشر. يعد نقص الزنك أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعًا عند الأطفال وكبار السن. لقد تم اقتراح أنه عامل رئيسي في تطوير ضعف الوظيفة العقلية والذاكرة، وانخفاض الحالة المزاجية في هذه الفئات العمرية. ليس من المستغرب أن الدراسات السريرية لمكملات الزنك أظهرت آثارًا مفيدة على الحالة المزاجية وجوانب الوظيفة العقلية لدى كل من الأطفال وكبار السن.5
كما أن نقص الزنك شائع جدًا في بعض مناطق العالم، الشرق الأوسط على سبيل المثال. في إحدى الدراسات التي أجريت في إيران، كان تناول الزنك الغذائي أقل بكثير بين الأشخاص الذين يعانون من أعراض مزاجية منخفضة خفيفة إلى شديدة مقارنة بأولئك الذين ليس لديهم أعراض اكتئابية أو يعانون من أعراض اكتئابية ضئيلة.6
إحدى المجموعات الأخرى التي قد يكون الزنك سببًا كامنًا في سوء المزاج وضعف وظيفة الدماغ هي مجموعة الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو من ضعف التحكم في سكر الدم. في إحدى الدراسات، تم تقسيم 50 شخصًا يعانون من زيادة الوزن بشكل عشوائي إلى مجموعتين وتلقوا إما 30 ملغ من الزنك (مونوميثيونين) أو دواءً وهميًا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. أنتج مكمل الزنك نتائج مزاجية محسنة، بالإضافة إلى علامات حيوية على إنتاج خلايا مخ جديدة مقارنة بالمجموعة المتناولة للمكمل الوهمي.7
قد تنجم فوائد الزنك في تحسين الحالة المزاجية عن تحسين جودة النوم. في دراسة سريرية مزدوجة التعمية، شهدت ممرضات وحدة العناية المركزة الـ 54، ممن تناولن 50 مجم من الزنك (كبريتات) مرة كل ثلاثة أيام لمدة شهر، تحسنًا ملحوظًا في جودة النوم. تتوافق هذه التحسينات مع الزيادة في مستويات الزنك في الدم.8
يشارك الزنك تقريبًا في كل جوانب الوظيفة المناعية. يُشار إلى الزنك على أنه «حارس البوابة» لوظيفة المناعة.9 ثبت أن مكملات الزنك تعمل على عكس وظيفة المناعة المنخفضة، وخاصة خاصية المناعة المنخفضة للشيخوخة.10،11 قد يكون هذا التأثير ناتجًا عن استعادة مستويات الثيمول (هرمون تفرزه الغدة الصعترية). مع تقدم الناس في العمر، ينخفض مستوى الثيمولين وغيره من هرمونات الغدة الصعترية المعززة للمناعة. إن تقليل هذه الهرمونات يضعف وظيفة المناعة ويزيد من خطر العدوى. من خلال استعادة مستويات الثيمول، يمكن لمكملات الزنك تحسين وظيفة المناعة بشكل كبير. أحد التأثيرات الأخرى الملحوظة لمكمل الزنك في الدراسات التي أجريت على كبار السن هو قيامه بتحسين الحالة الغذائية العامة. يؤكد هذا التأثير على أهمية الزنك في الامتصاص والاستفادة من العناصر الغذائية الأخرى.
يدعم الزنك الدفاعات المناعية القوية ويشيع استخدامه لدعم صحة الجهاز التنفسي العلوي أثناء التحديات الموسمية.12 يبدو استخدام مكملات الزنك، وخاصة كمعينات، مفيدًا أثناء نزلات البرد. ومع ذلك، في حين أظهرت بعض الدراسات نتائج رائعة، إلا أن البعض الآخر لم يفعل ذلك.13 يرجع عدم الاتساق هذا إلى تركيبة أقراص غير فعالة في الدراسات السلبية. لكي يكون الزنك فعالاً، يجب أن يكون خاليًا (مؤينًا) في اللعاب. يبدو أن حمض الستريك يقلل من الفعالية. ولذلك، تأكد من استخدام مستحلبات الزنك الخالية من حمض الستريك. من المهم أيضًا استخدام أقراص تحتوي على الزنك لتخفيف التهاب الحلق أو نزلات البرد. لا تأكل أو تشرب الفواكه الحمضية أو العصائر قبل نصف ساعة من إذابة المستحضر وبعده، لأن حمض الستريك سيبطل تأثير الزنك.
الزنك يشارك تقريبًا في جميع جوانب استقلاب الأنسولين: التوليف والإفراز والاستخدام. لسوء الحظ، يعد نقص الزنك شائعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظيفة الأنسولين.14 وبدون كمية كافية من الزنك، لا يعمل الأنسولين بشكل صحيح. تعتبر مكملات الزنك وجميع الفيتامينات والمعادن الأخرى القابلة للذوبان في الماء تقريبًا ضرورية، حيث أن الأفراد الذين يتعاملون مع تحديات السكر في الدم غالبًا ما يفرزون الزنك الزائد. أظهرت العديد من الدراسات أن مكملات الزنك تحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على مستويات الجلوكوز الصحية.15
الزنك بالغ الأهمية للوظيفة الجنسية الذكورية. يشارك الزنك في التمثيل الغذائي للهرمون، وتكوين وحركة الحيوانات المنوية. ويتم تشخيص نقص الزنك، من بين أشياء أخرى، بانخفاض مستويات التستوستيرون وعدد الحيوانات المنوية. عادة ما تكون مستويات الزنك أقل بكثير لدى الرجال المصابين بالعقم وانخفاض عدد الحيوانات المنوية مما يشير إلى أن انخفاض مستوى الزنك قد يكون عامل مشارك في العقم. أظهرت العديد من الدراسات مزدوجة التعمية أن مكملات الزنك يمكن أن تدعم عدد الحيوانات المنوية الطبيعية وحركتها. كما أنه فعال خصيصًا في زيادة عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال الذين يعانون من انخفاض مستويات التستوستيرون.16
ثبت أن الزنك يدعم وظيفة الرؤية. يلعب الزنك دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الغذائي للشبكية، وكبار السن معرضون بشكل كبير لخطر نقص الزنك.17 بالإضافة إلى الدراسات التي أجريت على مزيج من العناصر الغذائية، فقد ثبت أن الزنك وحده يدعم الصحة البقعية على المدى الطويل. في الواقع، لقد كانت النتائج المبهرة لمكمل الزنك هي المؤدية لدراسات أمراض العين الشهيرة المتعلقة بالعمر والتي أجريت بواسطة المعهد القومي للصحة (NIH).
مستويات الزنك الكافية ضرورية لنمو الجنين الصحي وعافية الأم أثناء الحمل. وقد أوضحت بعض دراسات استخدام مكمل الزنك أثناء الحمل أن المجموعة المتناولة لمكمل الزنك أظهرت وزن جسم، ومحيط رأس أكبر مقارنة بالمجموعة المتناولة للمكمل الوهمي، وتعقيدات أقل أثناء الحمل.18
متلازمة ما قبل الحيض هي حالة شائعة الحدوث لدى النساء خلال سنوات الإنجاب. ويبدو أن العوامل الغذائية هي عامل مشارك في ذلك. لدى العديد من النساء، قد يكون الزنك هو العنصر الغذائي الأساسي الذي يحقق التوازن حيث أظهرت العديد من الدراسات السريرية فوائد إيجابية. على سبيل المثال، في دراسة مزدوجة التعمية على 60 فتاة جامعية صغيرة السن، شهد هؤلاء اللاتي تناولن 30 مجم من الزنك يوميًا تحسنات ملحوظة في نتائج جودة الحياة، خاصة وأنها متعلقة بكلٍ من الجوانب البدنية (مستويات الطاقة، وجودة النوم، وانخفاض إيلام الثدي، إلخ.) والجوانب النفسية (مثل درجات الحالة المزاجية) في تقييمات جودة الحياة لدى الفتيات صغيرات السن اللاتي يعانين من متلازمة ما قبل الحيض. 19,20
يحتوي الزنك على تأثيرات ووظائف مضادة للأكسدة في إنزيم سوبر أكسيد ديسموتاز المضاد للأكسدة (النحاس والزنك SOD). غالبًا ما تكون مستويات الزنك أقل لدى الأفراد الذين يعانون من عدم الراحة في المفاصل والتصلب العرضي، وكذلك في الأشخاص الذين يعانون من حالات التهابية أخرى. استخدمت العديد من الدراسات مكملات الزنك لاستعادة مستويات الزنك الكافية لدعم صحة المفاصل، حيث أظهرت بعض الدراسات التحسينات المقابلة في الوظائف المرتبطة بالزنك.21 استخدمت معظم الدراسات كبريتات الزنك. ربما تم تحقيق نتائج أفضل باستخدام شكل أكثر قابلية للامتصاص من الزنك.
هناك العديد من أشكال الزنك للاختيار من بينها. في حين أن العديد من الدراسات السريرية استخدمت كبيرتات الزنك، إلا أن هذا الشكل لا يتم امتصاصه جيدًا مقارنة بالأشكال الأخرى مثل بيكولينات الزنك، أو الأسيتات، أو السيترات، أو البيسجليسينات، أو الأكسيد، أو المونوميثيونين والتي تعد أشكال ممتازة من الزنك. هناك بيانات تدعم هذه الأشكال لكونها جيدة الامتصاص للغاية وقادرة على تقديم فوائد. معظم أقراص الزنك مصنوعة من غلوكونات الزنك، وهو شكل فعال لهذا التطبيق.
عند البالغين، تتراوح جرعة مكملات الزنك لدعم الصحة العامة وأثناء الحمل أو الرضاعة من 15 إلى 20 ملغ. بالنسبة للأطفال، تتراوح الجرعة من 5 إلى 10 مجم. عند استخدام مكملات الزنك لمعالجة مخاوف صحية محددة، تتراوح الجرعة للرجال من 30 إلى 45 ملغ؛ للنساء، 20 إلى 30 ملغ. ليس هناك حاجة لتخطي مستوى الجرعة هذا.
أثناء نزلات البرد، استخدم المستحلبات التي توفر 15 إلى 25 ملجم من الزنك الأولي وتذويبها في الفم كل ساعتين من الاستيقاظ بعد جرعة مضاعفة أولية. استمر لمدة تصل إلى سبعة أيام. ولأن جرعات الزنك العالية بإمكانها إعاقة وظيفة المناعة، تجنب تناول جرعة أكثر من 150 مجم من الزنك لمدة أطول من أسبوع واحد.
إذا تم تناوله على معدة فارغة (خاصة إذا تم تناول كبيرتات الزنك)، يمكن أن ينتج عن مكملات الزنك اضطراب في الجهاز الهضمي وغثيان. قد يؤدي الاستخدام لفترات طويلة بجرعات أعلى من 150 مجم يوميًا إلى فقر الدم، وانخفاض مستويات الكوليسترول الحميد، وضعف الوظيفة المناعية.
قد يقلل الزنك من امتصاص التتراسيليكين والسيبروفلوكساسين. تناول أي مكمل زنك على الأقل ساعتين قبل أو بعد تناول هذه المضادات الحيوية.
يزيد استخدام الأدوية التالية من فقدان الزنك من الجسم أو التداخل مع الامتصاص: الأسبرين، وAZT (أزيدوثيميدين)، وكابتوبريل، وإنالابريل، والإستروجين (موانع العمل عن طريق الفم، وPremarin®)، والبنسيلامين، وفئة الثيازيد من مدرات البول. قد تكون المكملات مطلوبة للحفاظ على حالة الزنك لدى الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية.26
References:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
